Như bài viết “
Bật mí 8 cách tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể” thì cách thứ 8 để tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể đó là ngoài dinh dưỡng đảm bảo cân bằng và đầy đủ thì bổ sung thêm các thực phẩm bổ sung sức khoẻ như nấm đông trùng hạ thảo, yến, nhân sâm… và đông trùng hạ thảo được các chuyên gia, các nhà khoa học chứng minh rằng đông trùng hạ thảo hay còn gọi là nấm đông trùng có tác dụng tích cực trong việc kích thích hoạt động của hệ miễn dịch cho sức khoẻ của con người.
Về tác dụng dược lý, nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy trong Đông trùng hạ thảo chứa nhiều acid amin khác nhau và chứa nhiều vitamin A, C, B12, E, K…, các nguyên tố vi lượng Mn, K, Na, Mg, Mn. Một số thành phần hợp chất quý hiếm khó tìm ở các dược liệu khác như: HEAA, Hydroxyethul, Adenosine, Acid Cordyceptic, Cordycepin.
Đông trùng hạ thảo đã được nhiều công trình nghiên cứu chứng minh có nhiều vai trò dược lý trong việc điều hòa hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Tăng cường hệ miễn dịch đã suy yếu và làm giảm phản ứng quá mạnh mẽ của hệ miễn dịch.
Dược liệu này có chứa hoạt chất cordycepin kết hợp với các thành phần khác tạo thành rào chắn bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân nguy hại xâm nhập từ bên ngoài vào, giúp cho cơ thể có sự phòng ngừa mạnh mẽ hơn đối với bệnh tật.
Một nghiên cứu Immune-Modulating Activity of Extract Prepared from Mycelial Culture of Chinese Caterpillar Mushroom, Ophiocordyceps sinensis (Ascomycetes) cho thấy dược chất có trong Đông trùng hạ thảo kích thích tế bào lách và tăng cường biểu hiện cytokine loại Th1 từ tế bào lách. Đã tăng cường đáng kể hoạt động tế bào tiêu diệt tự nhiên của tế bào lách, tăng cường khả năng đáp ứng viêm. Kết hợp với nhau, cho thấy Đông trùng hạ thảo giúp điều hòa miễn dịch và cho thấy khả năng sử dụng nó trong điều trị các bệnh do chức năng miễn dịch bất thường gây ra.
Như vậy, Đông trùng hạ thảo có nhiều vai trò trong việc điều hòa hệ miễn dịch của cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch đã suy yếu giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh xâm nhập cơ thể. Điều hòa lại các hoạt động miễn dịch quá mức của cơ thể, khẳng định lại vai trò hỗ trợ bảo vệ sức khỏe cho con người.
Trong 1 chia sẻ của TS Nguyễn Thị Liên Thương, Viện trưởng Viện Phát triển ứng dụng, ĐH Thủ Dầu Một: “Trong nhiều công bố về các hợp chất kháng virus từ thực vật, tảo và nấm, hợp chất cordycepin chiết từ nấm cho thấy tiềm năng kháng tốt nhiều nhóm virus qua cơ chế ức chế nhân bản virus và tăng miễn dịch chống virus”
“Bên cạnh đó, nấm đông trùng hạ thảo cũng có tác dụng điều hòa miễn dịch, giúp duy trì cân bằng nội môi của cơ thể và có ý nghĩa sinh lý quan trọng đối với chức năng bình thường của cơ thể, nhất là trong kháng sự xâm nhập của virus” – TS Thương cho biết thêm.
Nhưng lưa chọn dòng đông trùng hạ thảo nào tốt thì lại là 1 bài toán đau đầu. Ngày nay với công nghệ hiện đại,Việt Nam là một trong những nước đã nuôi trồng thành công giống đông trùng hạ thảo nuôi cấy với hàm lượng các thành phần dinh dưỡng ngang ngửa 80-85% so với đông trùng tự nhiên ở Tây Tạng.
Đông trùng hạ thảo Vietcordy chuyên sản xuất trực tiếp và kinh doanh các sản phẩm đông trùng hạ thảo. Chủng Cordycepin Militaris (chủng đông trùng hạ thảo) của VIETCORDY được các chuyên gia vi sinh vật kiểm duyệt và bảo quản nghiêm ngặt để luôn giữ được chủng nấm gốc có chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, các nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, quá trình nuôi cấy, sản xuất sử dụng các trang thiết bị máy móc hiện đại cho ra các sản phẩm đông trùng hạ thảo có hàm lượng dược tính cao như cordycepin, adenosine…
Với tôn chỉ: Cung cấp sản phẩm Việt chất lượng phục vụ cho sức khỏe người Việt, chúng tôi cam kết sản phẩm đông trùng hạ thảo của VIETCORDY luôn đảm bảo chất lượng, đảm bảo VSATTP theo quy định, tiêu chuẩn ISO 22000 : 2018... góp phần mang lại một cuộc sống tốt đẹp hơn cho cộng đồng.
Tài liệu tham khảo:
1. Ying M, Yu Q, Zheng B, Wang H, Wang J, Chen S, Nie S, Xie M. Cultured Cordyceps sinensis polysaccharides modulate intestinal mucosal immunity and gut microbiota in cyclophosphamide-treated mice. Carbohydr Polym. 2020 May 1;235:115957. doi: 10.1016/j.carbpol.2020.115957. Epub 2020 Feb 8. PMID: 32122493
2. Jung SJ, Jung ES, Choi EK, Sin HS, Ha KC, Chae SW. Immunomodulatory effects of a mycelium extract of Cordyceps (Paecilomyces hepiali; CBG-CS-2): a randomized and double-blind clinical trial. BMC Complement Altern Med. 2019 Mar 29;19(1):77. doi: 10.1186/s12906-019-2483-y. PMID: 30925876; PMCID: PMC6441223.
3. Jang SH, Kim SH, Lee HY, Jang SH, Jang H, Chae SW, Jung SJ, So BO, Ha KC, Sin HS, Jang YS. Immune-Modulating Activity of Extract Prepared from Mycelial Culture of Chinese Caterpillar Mushroom, Ophiocordyceps sinensis (Ascomycetes). Int J Med Mushrooms. 2015;17(12):1189-99. doi: 10.1615/intjmedmushrooms.v17.i12.90. PMID: 26854106.
Bác sĩ Võ Thị Thanh Thảo – Bệnh Viện Phục Hồi Chức Năng, Tỉnh Bình Dương.