Đông trùng hạ thảo tươi là đông trùng hạ thảo chưa trải qua quá trình sấy khi đóng hộp, giữ được nguyên chất của sản phẩm.
Đông trùng hạ thảo khô là sản phẩm đã qua sấy từ Đông Trùng Hạ Thảo tươi bằng 2 phương pháp: Sấy đối lưu và sấy lạnh... Tuy trải qua quá trình sấy nhưng các dược chất quý có trong Đông Trùng Hạ Thảo khô vẫn được giữ gần như nguyên vẹn.
|
Sự khác nhau |
Đông trùng hạ thảo tươi |
Đông trùng hạ thảo khô |
|
Khác nhau về hàm lượng dinh dưỡng |
Đông trùng hạ thảo tươi không bị nhiệt phân nên lượng chất vẫn còn được giữ nguyên. |
Trải qua quá trình bị nhiệt phân. Quá trình này làm mất đi đáng kể hàm lượng dinh dưỡng có trong nó. |
|
Khác nhau về mùi vị |
Được giữ nguyên dạng mà đông trùng hạ thảo tươi có mùi vị dễ chịu hơn. |
Đã trải qua quá trình sấy khô, đông trùng hạ thảo có mùi không dễ chịu bằng đông trùng hạ thảo tươi |
|
Khác nhau về thời hạn sử dụng |
Trùng thảo tươi bảo quản được thời gian ít hơn.
Thời gian bảo quản: 7 - 10 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.
|
Trùng thảo dạng khô được bảo quản lâu hơn.
Thời gian bảo quản: 1 năm trong nhiệt độ phòng bình thường.
|
Nên chọn đông trùng hạ thảo khô hay tươi?
Đây có lẽ là câu hỏi của nhiều người. Mặc dù đông trùng hạ thảo khô tuy có tác dụng của nó nhỏ hơn so với đông trùng hạ thảo tươi một chút, nhưng vẫn luôn được nhiều người người lựa chọn bởi giá thành mềm hơn cũng như bảo quản và cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô dễ hơn. Đông trùng hạ thảo khô thường được rửa sạch và sấy nên rất tiện lợi cho người dùng, người mua chỉ cần sơ chế qua là có thể dùng được mà vẫn không lo dưỡng chất trong con đông trùng bị mất đi. Tuy nhiên nhược điểm của đông trùng hạ thảo khô là dễ làm giả hơn đông trùng hạ thảo tươi.
Vì vậy bạn nên cân nhắc thật kĩ trước khi lựa chọn 2 sản phẩm. Nếu bạn muốn giá thành mềm hơn 1 chút, bảo quản được lâu hơn hãy chọn đông trùng hạ thảo khô
Nếu bạn muốn mua sản phẩm chất lượng hơn mà nhiều dinh dưỡng hơn, giá thành theo đó cũng nhỉnh hơn 1 chút hãy cọn đông trùng hạ thảo tươi. Về cơ bản 1 loại này có giá trị dinh dưỡng chỉ chênh nhau 1 chút.
- Trích nguồn -