RƯỢU VANG & CUỘC SỐNG

Hương vị của rượu vang cũng giống như nét tế nhị của một bài thơ. – Louis Pasteur – Rượu vang là một trong số những loại thức uống thơm ngon, hấp dẫn và có hương vị cực kỳ ấn tượng. Rượu vang được làm từ những loại nho thơm ngon đặc trưng, với hậu vị tuyệt vời đem đến cho người uống những cái nhìn đầy thiện cảm về hương vị sống động của những chai rượu vang Ý thơm ngon.Bạn hoàn toàn tin tưởng vào mùi vị đặc biệt, lý thú và hấp dẫn của những chai rượu vang Ý sẽ làm người uống cảm nhận được hương vị lý thú của người uống.

Cách đánh giá rượu vang thông thường là vị giác và khứu giác. Bài viết này Wine&Life xin chia sẻ tới các bạn các phương thức đánh giá rượu vang dựa bằng mắt. Cách nhận biết với rượu vang trắng từ 1-3 năm rượu thường có màu vàng nhạt, để rượu càng lâu năm màu càng đậm và ngon. Đối với rượu vang đỏ ban đầu sẽ có màu ruby nhưng càng về sau màu sẽ đổi sang nâu đỏ và càng đậm càng ngon.

Tại sao Vang Chi lê lại được săn đón ? Bởi vì Chi Lê có những đặc điểm vùng địa lý mà không có vùng đất nào có được. Hãy cùng Wine&Life tham khảo tại sao rượu Chi Lê lại được yêu thích đến vậy.

Rượu vang Chile được gọi là triển vọng của tương lai. Hiện nay rượu vang Chile được tập trung rõ hơn vào chất lượng và càng ngày nhiều loại rượu vang Chile đã tạo nên sự độc đáo, thú vị. Nay Wine&Life xin chia sẻ 1 số thông tin giúp mọi người có cái nhìn rõ hơn về rượu vang Chile.

Nói đến rượu vang nhập khẩu không thể không nhắc đến rượu vang Ý. Dòng vang độc đáo và tinh tế và rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Và điều gì tạo nên chất riêng của rượu vang Ý như vậy? Hãy cùng Wine&Life tham khảo nhé. Rượu vang nhập khẩu Italia - Sự kết hợp giữa giống nho chất lượng cùng phương pháp sản xuất truyền thống độc đáo.

Du lịch rượu vang ở Ý không ngừng phát triển, điều này làm cho lĩnh vực này trở thành một trong những hoạt động Hàng đầu ở Ý. Khả năng ở ngoài trời, thăm các nhà máy rượu vang và vườn nho, nếm thử các sản phẩm địa phương, đáp ứng sở thích không chỉ của Những người yêu thích rượu vang mà còn của bất kỳ loại khách du lịch nào. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đặc biệt chú ý đến một lĩnh vực thích hợp hiện đang được mở rộng liên tục, những vườn nho và rượu vang hữu cơ ở Ý và mối liên hệ với du lịch ở những vùng sản xuất lớn nhất.

“Rượu vang là một sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật và khoa học, tạo ra những mùi vị và hương thơm độc đáo không thể nào quên.” Câu nói hay về rượu vang cho ta thấy đối với cuộc sống hiện đại ngày nay thì rượu vang là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc, đám cưới hoặc sinh nhật. Đặc biệt, các loại rượu vang nhập khẩu càng được lựa chọn để sử dụng nhiều hơn. Cùng điểm qua 4 loại rượu vang nhập khẩu được nhập khẩu ưa chuộng nhất tại Việt Nam qua bài viết dưới đây nhé.

Thị trường rượu nhập khẩu hiện nay có rất nhiều tiêu chuẩn và chủng loại khác nhau nên để có thể có thể đưa ra một đánh giá chính xác cho nhận định rượu vang ngon nhất thế giới, điều này thật không hề dễ bởi rằng hiện nay trên thị trường, rượu vang luôn nổi bật về sự đa dạng chủng loại lẫn chất lương, mẫu mã, rất khó để đưa ra một quy chuẩn rõ ràng. Việc đánh giá rượu vang là một quá trình khá phức tạp và phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm cả địa lý, giống nho, chế độ chăm sóc cây trồng, quy trình sản xuất, năm thu hoạch, độ tuổi của rượu vang, cấu trúc hương vị, độ cân bằng, độ tannin và độ axit..

Với lịch sử lâu đời và phong phú, có rất nhiều điều để tìm hiểu về nguồn gốc của rượu vang, giống nho và kỹ thuật sản xuất rượu vang.

Nho Sangiovese là một chú tắc kè hoa; dễ dàng thay đổi di truyền của nó để phù hợp với môi trường. Có nhiều đột biến khác nhau của giống trên khắp nước Ý, dẫn đến rượu vang nếm rất khác nhau. Tù hương quyết định của quả việt quất, anh đào, cam thảo, ca cao, tất cả hòa quyện với gia vị ngọt ngào của BRANCHINI CARDINALA RISERVA. Mặc dù Sangiovese có thể mang các đặc điểm riêng của môi trường trồng chúng, chúng vẫn duy trì những điểm chung giữa các vùng. Nho thường có vỏ mỏng, màu sáng với tannin mịn cùng thời gian trồng trọt kéo dài. Trong khi nho Sangiovese có thể phát triển thành công ở hầu hết các nơi, chúng có xu hướng phát triển tốt nhất ở các vùng khí hậu khô, nóng với đất đá vôi. Rượu thu được thường được ủ rất lâu trong thùng và thường có mức độ cồn trung bình, thường từ 13-14% ABV.

Thung lũng Colchagua là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng nhất của Chile. Nó được đặt tên là ‘Vùng rượu vang tốt nhất thế giới’ vào năm 2005 bởi tạp chí Wine Enthusiast Magazine. Nó được biết đến với rượu những loại vang đỏ được làm từ nho Malbec, Cabernet Sauvignon, Carménère và Syrah.

Không biết tự bao giờ khi nhắc đến rượu vang người ta nhắc ngay đến ẩm thực gắn liền giống như nhắc đến rượu vang ta nghĩ ngay đến những buổi tiệc sang trọng quý phái hay vô cùng lãng mạn. Những người có đam mê đối với rượu nghiên cứu rất kỹ cách kết hợp giữa ẩm thực và rượu vang sao cho phù hợp.

Sangiovese là gì? Sangiovese là một giống nho làm rượu vang đỏ bản địa của Ý. Giống nho này có thể thích nghi và phát triển trong nhiều môi trường khác nhau. Do tính linh hoạt của nó, Sangiovese là một trong những giống nho đa dạng nhất được sử dụng trong sản xuất rượu vang. Rượu vang làm bằng nho Sangiovese có thể có hương vị vô cùng khác biệt, dựa trên khí hậu, thổ nhưỡng đất và quy trình làm rượu. Sangiovese cũng có thể được gọi bằng các tên gọi khác, bao gồm cả Sangiovese Rosso hoặc Brunello.

Năm 2018, nhà sản xuất Vina Koyle lại tiếp tục nhận được các đánh giá rất tốt của các chuyên gia rượu vang độc lập hàng đầu thế giới như: Tim Atkin và Robert Parker cho các chai vang tuyệt vời của mình, những chai vang được làm với tất cả tâm huyết, được canh tác làm ra hoàn toàn thuận theo tự nhiên, các sản phẩm hữu cơ tuyệt vời mang phong cách cổ điển.

Có rất nhiều bài viết về kết hợp các món ăn với rượu vang nhưng hôm nay Wine&Life chia sẻ với các bạn các món ăn mà rượu vang tuyệt đối không nên ăn cùng.

Rượu vang Chile là một trong những thức uống sành điệu cho những tín đồ rượu vang. Sự có mặt của những chai rượu vang Chile như một gia vị đặc biệt cho món ăn thêm phần đậm đà. Nhưng liệu bạn đã biết cách thưởng thức rượu vang Chile chuẩn chuyên gia? Cùng tham khảo nguyên tắc dưới đây nhé!

1 - See (nhìn ngắm) Rượu được rót vào ly thủy tinh trong suốt với lượng rượu tối đa không quá ½ ly. Với ly thủy tinh mỏng này bạn có thể dễ dàng quan sát màu sắc, độ sánh cũng như độ kết dính của rượu. Dựa vào độ sánh và màu sắc của rượu bạn có thể nhân biết được chất lượng cũng như thời gian ủ của rượu. Đối với những loại vang đỏ cao cấp để lâu năm, chất lượng hoàn hảo thì thường có màu đỏ nâu, còn những loại thông dụng thường là ít năm hơn có màu đỏ ruby. Rượu Koyle Cerro Basalto Garnatxa rót ra ly với màu rượu đặc trưng với Garnacha của Koyle đến từ vườn nho Cerro Basalto có nguồn gốc từ núi lửa với hàm lượng sắt cao tạo mang tới vị khoáng đặc trưng.

Trên thế giới có rất nhiều loại rượu vang ngon nức tiếng khiến người ta say đắm và khát khao được thưởng thức. Với sứ mệnh mang đến trải nghiệm tuyệt vời nhất cho người yêu vang Việt Nam, Wine&Life mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị với các dòng vang độc quyền đến từ Ý, Pháp, Chile…

Koyle đặc biệt là sản phẩm rượu KOYLE BASALTO GARNATXA tự hào đứng trong hàng ngũ trong số 100 loại rượu vang hàng đầu của James Suckling.

Rượu vang là một trong những điều văn minh nhất thế giới và mang lại một mức độ thưởng thức thống khoái hơn bất cứ thứ gì ta có thể mua được trên cõi đời này - Ernest Hemingway Và nếu chưa thưởng thức rượu vang Ý thì thật là thiếu xót. Thưởng thức rượu vang Ý với sự “ thống khoái” mãnh liệt, phức tạp khiến cho người mê vang nào cũng bị mê hoặc.