THÔNG TIN SỨC KHỎE HỮU ÍCH

Tinh bột là một trong những thành phần dinh dưỡng quan trọng hàng ngày. Tuy nhiên, nếu chúng ta ăn quá nhiều tinh bột đặc biệt là tinh bột dạng tinh chế thường sẽ gây ra tình trạng thừa cân, béo phì. Do đó, thay thế bằng tinh bột chuyển hóa chậm là một hướng đi mới được nhiều người sử dụng trong các thực đơn ăn kiêng.

Cân bằng nội tiết tố là một trong những cách giúp chị em níu giữ tuổi thanh xuân hiệu quả. Một chế độ dinh dưỡng với những thực phẩm quen thuộc hàng ngày giúp việc cân bằng nội tiết tố trở nên đơn giản hơn. Đối với chị em phụ nữ, nội tiết tố nữ được coi là một loại hormone kỳ diệu giúp duy trì sự tươi trẻ, nét đẹp vốn có đặc trưng của phái đẹp. Thế nhưng tuổi tác cùng nhiều yếu tố làm ảnh hưởng khiến chị em bị rối loạn, mất cân bằng nội tiết.

Cách xử lý các loại hạt trước khi nấu giúp tăng giá trị dinh dưỡngCác loại hạt là loại thực phẩm không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có nhiều giá trị sức khoẻ cho con người. Vì vậy, việc lựa chọn, sơ chế đúng cách, đến cả việc kết hợp các nguyên liệu để cộng hưởng dinh dưỡng và nấu ăn sao cho bảo toàn dưỡng chấT của các loại hạt. Bài viết hôm nay sẽ gửi đến mọi người những thông tin không kém phần hữu ích về cách xử lý hạt trước khi nấu để tăng giá trị dinh dưỡng hơn nữa.

Khi nhắc đến cholesterol, liệu bạn có cho rằng chúng là những kẻ “phản diện” (xấu) và gây bất lợi cho sức khỏe? Đây chính là nỗi oan ức khó diễn tả bấy lâu nay của cholesterol. Thật buồn khi nghe được điều này nhưng không chỉ riêng bạn có suy nghĩ như trên. Thậm chí, nhiều người còn rất “anti” chống lại các thực phẩm chứa cholesterol, họ truyền tai nhau rồi suy diễn ra những nỗi lo lắng không đáng có.

Trong giai đoạn bạn đang cho con bú, chế độ ăn uống của bạn đóng vai trò quan trọng để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cả bạn và bé. Một phần quan trọng của chế độ ăn uống này là ăn những thực phẩm có thể cải thiện việc sản xuất sữa mẹ hoặc cải thiện chất lượng sữa mẹ, được gọi là galactagogues. Mặc dù có những thức ăn bạn cần tránh xa, nhưng trái cây là một lựa chọn tốt cho các bà mẹ đang cho con bú. Dưới đây là danh sách các loại trái cây ngon và có lợi ích đáng kinh ngạc cho sự phát triển của bé và sữa mẹ:

Người tiểu đường ăn rau gì cũng được? Hay phải lựa chọn các loại rau? Đó là câu hỏi nhiều người bị tiểu đường tìm hiểu và băn khoăn. Vietcordy xin chia sẻ tới các bạn các loại rau là lựa chọn tốt nhất cho người mắc bệnh tiểu đường không những là những thực phẩm lành mạnh, ngon miệng mà duy trì thậm chí giảm lượng đường trong máu.

Một chế độ ăn uống lành mạnh là điều kiện tiên quyết để có một đôi mắt khoẻ và sáng. Duy trì chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa sẽ ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh nghiêm trọng về mắt và đảm bảo cho bạn “sáng mắt ra”. Nên ăn nhiều loại thực phẩm tươi ngon và đa dạng màu sắc, điển hình là 7 loại thực phẩm trên đây, đồng thời hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn. Bên cạnh đó, thói quen sử dụng mắt một cách “ lành mạnh” cũng quan trọng không kém, nên để mắt có thời gian nghỉ ngơi và được bảo vệ đúng cách.

Mấy tháng nay, dịch đau mắt đỏ vẫn đang “hoành hành”. Bệnh đau mắt đỏ là một bệnh lây lan, thường xảy ra khi cơ thể có hệ miễn dịch kém có thể ở trẻ nhỏ và người lớn. Ngoài sự hướng dẫn của bác sĩ cần có sự thay đổi chế độ ăn và lối sống để sức đề kháng tốt hơn cải thiện chữa lành, cũng như hạn chế mắc bệnh trong tương lai. Vietcordy xin chia sẻ với các bạn những gợi ý để giúp đẩy lùi bệnh đau mắt đỏ.

Cá là một nguồn thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và lành mạnh bậc nhất trong tất cả loại thực phẩm. Chúng cung cấp nhiều Acid béo Omega-3, đa dạng vitamin và khoáng chất như: Vitamin D, vitamin B2, sắt, kẽm, iot, magie, kali,…Tuy có rất nhiều loại cá khác nhau trên thị trường nhưng chúng chủ yếu được phân thành 2 loại gồm cá nước ngọt (cá sông) và cá nước mặn (cá biển), do có sự khác nhau về môi trường sống đồng nghĩa với việc có sự khác biệt về một vài đặc điểm giữa hai loại. Vậy thì ăn loại nào sẽ tốt hơn?

Tiết lộ với báo chí, Ngọc Trinh 33 tuổi nhưng có 1 vóc dáng và làn da nuột nà và sự trẻ đẹp khó cưỡng với làn da trắn đẹp "búng ra sữa" của cô là nhờ cô chăm chỉ luyện tập và sử dụng các dinh dưỡng hàng ngày như sau.

Khi đi siêu thị hay chợ để mua sắm các sản phẩm chế biến hay đóng gói sẵn bạn có tìm hiểu và đọc các chỉ số nhãn hiệu để lựa chọn thực phẩm lành mạnh và phù hợp? Làm sao để đọc nhãn hiểu thực phẩm hiệu quả như một chuyên gia.

Ngày nay, vi chất dinh dưỡng được coi là “nạn đói tiềm ẩn" đối với sức khỏe, gây ra nhiều vấn đề và có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng đặc biệt là có thể dẫn đến tử vong, cho nên việc phát hiện kịp thời và bổ sung chúng một cách thích hợp là điều vô cùng quan trọng.

Có nhiều phương pháp Nhịn ăn gián đoạn, tuỳ vào mục đích, sở thích, thói quen ăn uống và đặc thù công việc mà mỗi người sẽ có những lựa chọn phương pháp thực hành Nhịn ăn gián đoạn phù hợp nhất với bản thân.

Thời điểm này là thời gian giao mùa rất dễ gây cảm cúm và mệt mỏi. Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch là biện pháp hữu hiệu nhất để phòng chống. Thiên nhiên có rất nhiều các sản phẩm giúp cơ thể phòng chống cúm và tăng đề kháng cho cơ thể.

Chúng ta phải hiểu rằng việc tiêu thụ một số lượng nhất định các thực phẩm tạo axit không gây hại cho cơ thể. Quy tắc 75/25 sẽ giúp chế độ ăn uống của bạn cân bằng hơn bằng cách mỗi bữa ăn ăn 75% thực phẩm tạo kiềm và 25% thực phẩm tạo axit.

Chiều cao khi trưởng thành là kết quả của sự kết hợp giữa các yếu tố di truyền và môi trường, đặc biệt là trong thời thơ ấu. Khả năng di truyền của chiều cao được báo cáo là nằm trong khoảng từ 60% đến 95%. Mặc dù chiều cao chủ yếu do di truyền quyết định nhưng chúng ta vẫn có thể thay đổi và tối ưu hóa tiềm năng phát triển chiều cao bằng một chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Bạn có tin rằng tháp dinh dưỡng chính là kho tàng để chúng ta có thể hiểu rõ về dinh dưỡng và sức khỏe? Vì sao Nhật Bản là quốc gia có tỉ lệ dân số có tuổi thọ cao nhất thế giới? Tại sao các quốc gia như Nhật Bản, Úc, và nhiều nước khác lại đặt mục tiêu đảm bảo người dân có một lối sống lành mạnh thông qua những tháp dinh dưỡng đầy ý nghĩa này? Chúng ta hãy cùng nhau học dinh dưỡng qua tìm hiểu tháp thức ăn của một số quốc gia trên thế giới nhé.

Sáng bạn thường ăn gì? Ẩm thực Việt Nam đa dạng và phong phú và xuất thuân từ nền nông nghiệp lúa nước, lấy ngũ cốc và lúa gạo là thức ăn chính nên thường bữa sáng thường là xôi, bánh mỳ, phở nước, bún miến phở, bánh giò.... thường thì các món đó dư thừa tinh bột hoặc chứa năng lượng rất cao, không cân đối dinh dưỡng và đặc biệt với người giảm cân thì phải tìm hiểu kỹ về điều này.

Sử dụng thực phẩm mốc, hỏng một phần: Hầu như ai cũng biết việc sử dụng thực phẩm mốc, hỏng là không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn có thói quen tiết kiệm và không vứt đi toàn bộ thực phẩm khi nhận thấy dấu hiệu hư hỏng. Điều này dẫn đến việc tiếp tục sử dụng thực phẩm đã hỏng, chứa lượng lớn aflatoxin - một loại độc tố vi nấm có thể gây ung thư gan nếu thường xuyên tiếp xúc.

“Bạn là những gì phản chiếu bạn ăn” . Dinh dưỡng có ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ cũng như vẻ bề ngoài, chất lượng cuộc sống của chúng ta. Cơ thể chúng ta muốn trẻ hoá, đi ngược lại với quy luật của tuổi tác chúng ta phải thay đổi lối sống. Khi chúng ta lão hóa, thực phẩm mà chúng ta ăn có thể ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, vẻ ngoài, chất lượng cuộc sống và nguy cơ mắc bệnh.