Trẻ em có uống được Đông trùng hạ thảo không; Trẻ bao nhiêu tuổi có thể dùng được đông trùng hạ thảo.
Trẻ em có ăn được đông trùng hạ thảo không?
Theo các chuyên gia trẻ em có thể dùng được đông trùng hạ thảo, tuy nhiên độ tuổi để dùng phải từ 10 tuổi, đặc biệt từ 13 tuổi trở lên.
Nguyên nhân chính là do một số thành phần trong đông trùng có tác dụng tương tự như hormone nội tiết tố nam Androgen.
Việc sử dụng nấm đông trùng quá sớm cho trẻ có thể gây ra sự phát triển quá mức của tuyến sinh dục và gây ra dậy thì sớm ở trẻ.
5 Tác dụng của đông trùng hạ thảo với trẻ em
Đông trùng hạ thảo rất tốt với trẻ em ở giai đoạn vị thành niên. Dược thảo bổ sung các dưỡng chất, giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất và não bộ. Ảnh: Shutterstock
1. Bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ
Đông trùng hạ thảo giúp bổ sung các dưỡng chất cho bé bao gồm:
-
17 loại axit amin
-
Các nguyên tố vi lượng và các loại vitamin A, C, D, E, K, B1, B2…
-
Các khoáng chất Ca, Fe, Zn, Mn, Cu…
Đối với các bé có sức đề kháng kém sử dụng đông trùng hạ thảo có thể tăng cường sức đề kháng, tránh ốm vặt.
Hai hoạt chất là Cordycepin và Polysaccharide trong đông trùng hạ thảo có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm.
2. Kích thích sự phát triển
Sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện hơn về cả thể chất lẫn tinh thần. Kích thích não bộ phát triển, cải thiện trí nhớ, nâng cao tư duy, tăng khả năng tập trung.
Đồng thời, đông trùng hạ thảo giúp cơ thể tăng cường sản xuất phân tử adenosine triphosphate (ATP).
Phân tử ATP một chất cần thiết cung cấp năng lượng cho cơ bắp, giúp trẻ phát triển thể chất và khỏe mạnh.
3. Hỗ trợ quá trình bước vào tuổi dậy thì
Bước vào tuổi dậy thì, cả bé trai và gái đều có nhiều sự thay đổi về tâm lý và sinh lý.
Bổ sung đầy đủ các dưỡng chất vào thời điểm này cho trẻ là sự khởi đầu tốt cho sự phát triển sau này, giúp trẻ có đầy đủ năng lượng thích ứng với sự thay đổi của tuổi dậy thì.
4. Cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng, biếng ăn
Đông trùng hạ thảo có chức năng điều hòa lá lách và dạ dày. Sử dụng trùng có thể giúp bé ăn uống ngon miệng hơn và tăng cường chức năng tiêu hóa, hấp thụ ở trẻ.
5. Tăng cường trí não và khả năng tập trung
Đông trùng hạ thảo giúp tạo ra các liên kết giữa các tế bào thần kinh. Điều này giúp bé có thể nhạy bén hơn, cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ.
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo cho trẻ em
.png)
Trẻ em có thể sử dụng đông trùng hạ thảo theo hai cách là ăn trực tiếp và chế biến món ăn.
Tuy nhiên dông trùng hạ thảo có mùi vị của nấm rơm và hơi tanh ở dạng nguyên con. Do đó cách sử dụng đông trùng hạ thảo tốt nhất cho trẻ là chế biến thành món ăn.
Dưới đây là một số cách chế biến đông trùng hạ thảo cho trẻ bạn có thể tham khảo:
Cháo đông trùng hạ thảo thịt bằm
Cháo thịt bằm Đông trùng hạ thảo.
Cháo đông trùng thịt bằm là món ăn phù hợp với bé bởi đây là món ăn dễ ăn và có cách chế biến đơn giản.
Nguyên liệu gồm có:
-
3 – 4 sợi nấm đông trùng hạ thảo tươi
-
100g thịt heo
-
50g gạo tẻ và nếp
-
Các gia vị cần thiết gồm muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, hành tỏi băm nhuyễn, nước lọc…
Cách thực hiện:
Bước 1:
-
Vo sạch rồi để ráo nước. Tiếp theo bạn tiến hành rang gạo cho ngả sang màu vàng, có mùi thơm thì tắt bếp.
Bước 2:
-
Thịt heo rửa sạch và tiến hành băm nhỏ thịt.
-
Phần thịt heo bạn có thể ướp theo công thức: 1/4 thìa cà phê muối + 1/2 thìa hạt nêm + 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn + hạt tiêu nếu thích. Để khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
-
Sau 15 phút thì bắc nồi lên bếp cùng một chút dầu ăn, đợi đến khi dầu nóng thì cho thịt vào nồi xào cho thịt săn lại.
Bước 3:
-
Bắc tiếp một nồi nước lên bếp sau đó cho số gạo đã rang chín vào nồi, đun sôi trong vòng 30 phút.
-
Tiếp đó, cho thịt heo đã xào và đông trùng hạ thảo vào nồi cháo đun thêm 5 phút.
Bước 4:
-
Bạn nêm thêm 1 chút muối, hạt nêm cho vừa ăn. Thêm một chút tiêu và hành lá để món ăn thêm hấp dẫn là có thể dùng được.
Đông trùng hạ thảo hấp đường phèn
Món ăn đông trùng hạ thảo hấp đường phèn.
Nguyên liệu:
Đông trùng hạ thảo 3-4 sợi tươi hoặc khô
Đường phèn: 20-30 gram
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Cho nấm đông trùng hạ thảo, đường phèn vào 1 cái bát hoặc thố.
Bước 2:
Lót 1 cái khăn dày (gấp làm 4) rồi đặt bát và thố chứa nguyên liệu lên trên.
Bước 3:
Bạn đổ nước vào nồi và tiến hành hấp cách thủy trong 10 – 15 phút
Lưu ý:
Cho trẻ ăn khi còn nóng, nên dùng trước bữa ăn khoảng 30 phút để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Canh gà nấu với Đông trùng hạ thảo
Canh gà đông trùng hạ thảo là một món ăn thơm ngon, phù hợp để nấu với cả gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
-
500 gram thịt gà
-
15 sợi đông trùng hạ thảo tươi
-
20 gram nhân sâm (nếu có)
-
5 – 7 quả táo đỏ, gừng tươi,
-
7 – 10 hạt dẻ hoặc có thể thay thế bằng hạt sen.
-
Các loại gia vị nêm nếm.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
-
Đông trùng hạ thảo tươi bạn rửa qua với nước rồi để ráo
-
Gà làm sạch, sau đó cho 1 phần nhân sâm, táo đỏ và hạt dẻ vào bụng gà. Phần táo đỏ, hạt dẻ và nhân sâm còn lại bạn cho vào nồi.
-
Để món ăn ngon hơn bạn có thể khâu bụng gà chứa các nguyên liệu lại rồi cho vào nồi nước.
Bước 2:
-
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Sau khi sôi thì vặn nhỏ lửa hầm ít nhất trong khoảng 45 phút cho nhừ gà.
Bước 3:
-
Sau khi gà đã nhừ, cho thêm đông trùng hạ thảo vào nồi đun thêm 10 phút.
Bước 4:
Một số câu hỏi thường gặp khi sử dụng đông trùng hạ thảo cho trẻ em
Nhóm trẻ nào không nên dùng đông trùng hạ thảo?
-
Trẻ nhỏ dưới 5 tuổi, tuyệt đối KHÔNG được sử dụng Đông trùng hạ thảo.
-
Trẻ em có huyết áp không ổn định, ở mức cao hoặc thấp hơn so với mức bình thường.
-
Trẻ hay bị xuất huyết trong, chảy máu cam.
-
Trẻ em hay bị nóng trong hoặc táo bón không nên dùng Đông trùng hạ thảo thường xuyên.
Tại sao trẻ em dưới tuổi 13 không nên sử dụng đông trùng hạ thảo?
Trẻ đang trong thời kỳ phát triển quan trọng không nên uống đông trùng hạ thảo. Ảnh: Shutterstock.
-
Đâu tiên, một số thành phần trong Đông trùng hạ thảo có tác dụng tương tự như hormone nội tiết tố nam Androgen. Thêm vào đó, tế bào nhân của trẻ chưa được phát triển hoàn thiện. Điều này có thể dẫn sự phát triển quá mức của tuyến sinh dục và gây ra dậy thì sớm.
-
Lý do thứ hai, nếu trẻ nhỏ thường xuyên sử dụng đông trùng hạ thảo thường xuyên có thể gây ức chế chức năng tự hoàn thiện và phục hồi của cơ thể.
-
Lý do thứ ba, đông trùng hạ thảo có tác dụng làm giảm lipid máu, cholesterol và lượng đường trong máu. Trẻ em đang trong thời kỳ phát triển không cần giảm lipid và đường.
-
Lý do thứ tư, đông trùng hạ thảo có vị ngọt tính ấm. Do đó, nếu trẻ em còn quá nhỏ uống vào sẽ dễ gây nóng trong người, tích tụ nhiệt.
Trẻ dưới 13 tuổi ăn phải đông trùng hạ thảo thì phải làm gì?
Điều này sẽ phụ thuộc vào tình hình thực tế.
Trong trường hợp bình thường, trẻ em ăn một lượng nhỏ Đông trùng hạ thảo sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cơ thể. Lúc này phải kịp thời dừng sử dụng, sau đó quan sát kỹ thể trạng của trẻ.
Nếu trẻ nhỏ dưới 13 tuổi đã uống trong thời gian dài hoặc có các triệu chứng khó chịu. Lúc này nên cho trẻ đi khám để kiểm tra thể trạng và sự phát triển của các cơ quan.
Liều lượng sử dụng đông trùng hạ thảo cho trẻ là bao nhiêu?
Liều lượng thích hợp cho trẻ cũng chỉ nên dùng ½ lượng dùng của người lớn, tức khoảng 1 – 1.5gram/một ngày với tần suất 1 – 2 lần một tuần.
Dù Đông trùng hạ thảo được coi là loại thảo an toàn, ít độc tố. Nhưng nếu dùng quá nhiều có thể gây kích ứng cho cơ thể và xảy ra một số tác dụng phụ.
Kết luận
Trên đây là toàn bộ thông tin về chủ đề trẻ em uống đông trùng hạ thảo. Chúng tôi xin tổng kết lại cho bạn những thông tin sau:
Đối với trẻ nhỏ dưới 13 tuổi, lựa chọn đầu tiên không phải là sử dụng các loại thuốc bổ như đông trùng hạ thảo.
Thay vào đó nên bắt đầu từ 3 khía cạnh: dinh dưỡng toàn diện và cân đối, tăng cường hoạt động ngoài trời, tăng cường vận động.
Nếu trẻ bị ốm mà thực sự cần dùng đến Đông trùng hạ thảo, thì nên thực hiện dưới sự hướng dẫn của bác sĩ.
Đối với việc lựa chọn sản phẩm Đông trùng hạ thảo, bạn đừng nên tham rẻ. Nên lựa chọn các sản phẩm đông trùng hạ thảo chất lượng để có hiệu quả tốt nhất.
Trích nguồn