Đông trùng hạ thảo được biết đến như là vàng trong giới dược phẩm bởi công dụng tuyệt vời. Để uống phát huy hết công dụng và tránh những sai sót trong việc sử dụng đông trùng hạ thảo.
Những điều kiêng kỵ khi sử dụng Đông trùng hạ thảo.
-
Đông trùng hạ thảo kỵ nấu lâu và ở mức nhiệt độ cao
Đông trùng hạ thảo sẽ mất đi các dưỡng chất quý nếu được đun nấu trong một thời gian dài. Ngoài ra, mức nhiệt độ cao cũng là một điều kiêng kỵ khiến thành phần các chất bên trong dược thảo bị phân hủy.
Khi chế biến cùng với các thành phần khác thì chuẩn bị bắc bếp ra mới cho đông trùng hạ thảo vào sau cùng.
-
Đun, nấu Đông trùng hạ thảo trong nồi kim loại
Nồi đất, hoặc sứ sẽ phù hợp để chế biến Đông trùng hạ thảo.
Thông thường, chúng ta sử dụng đồ kim loại để chế biến thức ăn. Tuy nhiên, với Đông trùng hạ thảo đây lại là điều tối kỵ. Lý do là một số nồi kim loại có thể bị hòa tan trong quá trình nấu và làm mất tác dụng của Đông trùng hạ thảo. Trong một số trường hợp còn gây ra các bệnh nguy hiểm đến sức khỏe cho người dùng. Do đó, để an toàn bạn nên sử dụng các loại nồi được làm từ đất hoặc sứ để chế biến Trùng thảo.
-
Đông trùng hạ thảo kỵ một số loại thuốc Tây Y
-
Không nên sử dụng đông trùng hạ thảo nếu đang sử dụng các loại thuốc Tây Y sau đây:
-
Các loại thuốc ức chế miễn dịch, thường dùng trong điều trị các bệnh tự miễn như Lupus ban đỏ
-
Các loại chống viêm,chống đông má, dị ứng, viêm khớp, trị da liễu,…
-
Các loại thuốc có tác dụng ức chế hoặc làm chậm tăng sinh các tế bào ung thư cho bệnh nhân ung thư.
-
Đông trùng hạ thảo tự nhiên kỵ ăn sống
Đông trùng hạ thảo tự nhiên thường mọc trong đất đồng cỏ, trên bề mặt có vô số bào tử nấm và trứng của các loài ký sinh trùng. Vì vậy Trùng thảo nên được rửa sạch trước và sau đó tiến hành hầm hoặc sắc.
-
Không ăn đông trùng hạ thảo khi bị mốc
Đông trùng Hạ thảo bị nấm mốc là điều đại kỵ trong y học cổ truyện và y học hiện đại. Vì lúc này, dược liệu sẽ mất dần dược tính, trong khi độc tính của nấm mốc lại tăng. Và nếu vô tình sử dụng sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đối với sức khỏe và tính mạng.
-
Nếu quan sát bằng mắt thường, trên thân của đông trùng hạ thảo sẽ xuất hiện những đốm màu sắc bất thường như đốm trắng, đốm đen hay đốm xanh. Giai đoạn đầu, những đốm màu này sẽ xuất hiện rải rác, về lâu dần, đốm màu sẽ xuất hiện dày hơn và sát nhau thành từng mảng.
-
Hình dạng của khối đông trùng hạ thảo bị biến đổi.
-
Đông trùng hạ thảo khi bị mốc sẽ có sự chuyển mùi, thường là những mùi rất khó ngửi.
-
Dùng Đông trùng hạ thảo tùy tiện không có liều lượng
Đông trùng hạ thảo là có rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của con người và gần như không có độc tố. Tuy nhiên nếu sử dụng không đúng liều lượng và sai đối tượng sẽ xảy ra một số tác dụng phụ. Thông thường liều lượng tối đa mà người dùng có thể sử dụng trong 1 ngày là 3 gram Đông trùng hạ thảo khô.
4 loại món ăn kỵ với Đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo kỵ với củ cải
Mặc dù không có xung đột trực tiếp giữa Đông trùng hạ thảo và củ cải. Nhưng ăn củ cải có thể tăng tốc độ của nhu động ruột và đại tiện. Đồng thời rút ngắn thời gian lưu lại của Trùng thảo trong đường ruột của người dùng.
Việc hấp thụ các hoạt chất có trong Đông trùng hạ thảo chủ yếu được thực hiện ở ruột non. Do đó, bạn nên ăn ít hoặc không ăn củ cải khi dùng Đông trùng hạ thảo.
Đông trùng hạ thảo kỵ với đậu xanh
Theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, vỏ đậu xanh có tác dụng giải độc. “Giải độc” ở đây là nói đến việc ức chế hoặc làm giảm tác động nào đó của thức ăn bên ngoài đối với cơ thể con người.
Do đó, khi kết hợp đậu xanh với Đông trùng hạ thảo sẽ khiến dược thảo không phát huy hết được tác dụng. Tốt nhất bạn không nên kết hợp Trùng thảo với đậu xanh, kể cả những thực phẩm có chứa nhiều đậu xanh.
Không nên ăn Đông trùng hạ thảo với món ăn chua, lạnh
Những đồ ăn có tính chua và lạnh như: sữa chua, cà chua, các loại nghêu, sò, ốc, hến… sẽ làm giảm tác dụng của dược thảo hoặc khiến người dùng dễ buồn nôn. Nếu ăn phải một lượng lớn, nó còn có thể gây ra huyết áp cao, sỏi mật, sỏi thận… Ngoài ra cũng nên tránh ăn đồ chua, lạnh sau khi vừa ăn đông trùng hạ thảo.
Không dùng Đông trùng cùng với các loại đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ
Đông trùng hạ thảo có tính ấm. Vì vậy không nên ăn cùng với món ăn nhiều dầu mỡ và gia vị nóng. Khi kết hợp cùng có thể làm nóng trong người và gây ra các chứng như: mặt đỏ, mắt đỏ, nứt nẻ, nổi mụn…
Đông trùng hạ thảo kiêng kỵ với một số đối tượng
Các nhóm đối tượng kiêng kỵ với Đông trùng hạ thảo bao gồm:
-
Trẻ em dưới 5 tuổi
-
Phụ nữ đang mang thai trong 3 tháng đầu
-
Người mắc chứng rối loạn đông máu
-
Các bệnh liên quan đến tự miễn dịch
-
Người chuẩn bị tiến hành phẫu thuật
-
Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt
-
Người đang bị cảm sốt
-
Người bị nóng trong
-
Người dễ bị dị ứng
-
Người chuẩn bị xét nghiệm máu