So với trùng thảo tươi, tác dụng của Đông trùng hạ thảo khô là tương đương. Tuy nhiên, trùng thảo khô giúp tăng thời gian bảo quản, tiện lợi cho cả đơn vị cung cấp và người sử dụng. Hãy cùng điểm danh 5 “công năng” tuyệt vời của dược liệu quý này nhé!
Lợi thế của đông trùng hạ thảo khô.
Đông trùng hạ thảo vốn là một loại dược liệu được nhiều người tin dùng bởi những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Để khắc phục sự “bất tiện” trong quá trình bảo quản, Đông trùng hạ thảo khô được ra đời.
Đông trùng hạ thảo tươi có thời gian bảo quản ngắn (khoảng 2 tuần).
Đông trùng hạ thảo khô thực chất là đông trùng hạ thảo tươi sấy khô/sấy lạnh nhằm giảm độ ẩm trong đông trùng còn khoảng 5%. Sau khi sấy khô, trùng thảo sẽ có màu vàng nâu, vàng sẫm hoặc màu cà phê.
Điều đặc biệt khiến Đông trùng hạ thảo khô được tin dùng đó là dù trải qua quá trình sấy khô/sấy lạnh thì lượng dưỡng chất vẫn không hề mất đi. Các chuyên gia cho biết, 7 – 10g đông trùng hạ thảo tươi sau khi sấy sẽ được 1g Đông trùng hạ thảo khô. Điều này cũng tiện lợi hơn rất nhiều trong việc đóng gói và vận chuyển sản phẩm.
Tuy nhiên, lợi ích lớn nhất của công nghệ sấy khô này là gia tăng thời gian bảo quản sản phẩm đáng kể. Tác dụng của Đông trùng hạ thảo khô vẫn được giữ nguyên mà lại có thể sử dụng tới 2 năm. Quả là tiện lợi!
Đông trùng hạ thảo sau khi sấy khô vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Tác dụng của Đông trùng hạ thảo khô
Tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể
Đông trùng hạ thảo khô chứa các dưỡng chất như các loại vitamin, axit amin, nguyên tố vi lượng có tác dụng bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Từ đó giúp nâng cao hệ miễn dịch, đào thải độc tố, ngăn chặn các vi khuẩn, virus xâm nhập.
Góp phần ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
Nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới chỉ ra rằng Đông trùng hạ thảo có khả năng ức chế sự phát triển tế bào ung thư ở người, điển hình là ung thư phổi, ung thư đại tràng, ung thư da và gan.
Tác dụng bất ngờ này đã thu hút sự quan tâm của thế giới, nhiều nhà khoa học đã công bố nghiên cứu cho thấy tiềm năng ức chế khối u của Đông trùng hạ thảo khi thí nghiệm trên chuột bạch. Cụ thể, các nhà khoa học đã dùng polysaccharides phân đoạn CI-P và CI-A, chiết xuất từ đông trùng hạ thảo Cordyceps với liều 1-10mg/kg trọng lượng mỗi ngày cho chuột có khối u đã cho thấy có tác dụng chống khối u sarcoma 180.
Ngoài ra, thành phần cordycepin trong đông trùng hạ thảo có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư phổi, là biện pháp hỗ trợ tích cực trong việc điều trị bệnh ung thư, xạ trị. Như vậy, tác dụng của đông trùng hạ thảo sấy khô rất đặc biệt, không phải loại dược liệu nào cũng có thể sở hữu.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Trong một số thí nghiệm trên chuột mắc bệnh tiểu đường, trùng thảo đã được chứng minh có khả năng làm giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, dược liệu này cũng có thể giúp chống lại bệnh thận, một biến chứng phổ biến của bệnh tiểu đường.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô với sức khỏe tim mạch
Đông trùng hạ thảo giúp làm giảm đáng kể nguy cơ suy tim và chấn thương tim ở chuột mắc bệnh thận mãn tính. Nguyên nhân là do trong đông trùng hạ thảo chứa hàm lượng adenosine có tác dụng bảo vệ tim. Vì vậy, dược liệu này rất tốt cho tim mạch.
Hỗ trợ tăng cường sinh lý
Thực tế chứng minh tác dụng của Đông trùng hạ thảo khô còn xuất hiện trong việc tăng cường sinh lý ở cả nam và nữ, giúp bồi bổ gan thận, lưu thông mạch máu và khí huyết.