“70% đông trùng hạ thảo là giả, kém chất lượng” Báo động của cơ quan ngôn luận của Bộ y tế. Báo Sức khỏe & Đời sống.
Theo báo Vietnamnet thì “ Đa số đông trùng hạ thảo trên thị trường là dởm”.
Tại sao các chuyên gia nhận định các điều trên vì thực tế hiện nay đông trùng hạ thảo tràn lan, rất ít đơn vị thực hiện được 5 yếu tố này. Người tiêu dùng cần hết sức lưu ý, đưa 5 điều này thành tiêu chí để chọn mua đông trùng hạ thảo.nuôi cấy. Tuy nhiên giá trị chỉ như nấm kim châm – một loại thực phẩm thông thường.
Vì thế, khi chọn mua đông trùng hạ thảo giữa thị trường hỗn loạn như hiện nay, người tiêu dùng cần hết sức tỉnh táo, lựa chọn những thương hiệu lớn, uy tín, công khai minh bạch quy trình, chất lượng. Và đặc biệt phải có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, giấy kiểm định hàm lượng hoạt chất từ cơ quan chức năng!
Ngoài ra với 5 tiêu chí mà các chuyên gia đưa thêm để các bạn lựa chọn cho đúng sản phẩm chất lượng để tiền không mất mà tật lại mang.
Tiêu chí 1: Đông trùng Hạ thảo nuôi cấy phải được sử dụng chủng nấm tốt nhất (Cordyceps Militaris thuần chủng).
Tiêu chí 2: Giá thể, nơi nấm Cordyceps Militaris lấy dưỡng chất để phát triển phải được sử dụng các nguyên liệu sạch (hữu cơ), tuyệt đối không sử dụng hóa chất tổng hợp.
Tiêu chí 3: Điều kiện nuôi Đông trùng Hạ thảo phải tốt nhất, suốt quá trình nuôi phải được kiểm soát nghiệm ngặt về nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng. Ở điều kiện phù hợp đó, Đông trùng Hạ thảo mới phát triển một cách toàn vẹn và đem lại dưỡng chất cao nhất. Có thể nói tiêu chí này là khó nhất đối với các đơn vị nuôi cấy Đông trùng Hạ thảo khi thiếu kiến thức về “vi sinh vật”.
Tiêu chí 4: Đông trùng Hạ thảo bán ra thị trường phải có đầy đủ phiếu kiểm nghiệm về an toàn vệ sinh thực phẩm, phiếu phân tích hàm lượng dưỡng chất cũng như là dược chất quý: Cordycepin và Andenosine.
Tiêu chí 5: Phương pháp chế biến sau thu hoạch (phương pháp sấy) sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng của sản phẩm. Phương pháp sấy thăng hoa hiện này là phương pháp hiện đại nhất hiện nay giữ nguyên được 90% chất dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo tươi.
Các sản phẩm đông trùng hạ thảo Vietcordy là chủng Cordycepin Militaris được các chuyên gia vi sinh vật kiểm duyệt và bảo quản nghiêm ngặt để luôn giữ được chủng nấm gốc có chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, các nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, quá trình nuôi cấy, sản xuất sử dụng các trang thiết bị máy móc hiện đại và công nghệ sấy thăng hoa hiện đại nhất cho ra các sản phẩm đông trùng hạ thảo có hàm lượng dược tính cao như cordycepin, adenosine…
Quy trình sản xuất nghiêm ngặt, sản phẩm chất lượng VIETCORDY đều có sự kiểm duyệt về y tế và được cấp Giấy chứng nhận của các Cơ quan chức năng có thẩm quyền:
Chứng nhận VCA về Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018
Phiếu kết quả kiểm nghiệm – Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia Bộ y tế.