Cả Đông trùng hạ thảo và nhân sâm đều là những dược liệu quý hiếm có tiếng từ xưa đến nay và có lẽ sẽ không bao giờ hết hot. Chúng đều mang trong mình những dưỡng chất có tác dụng vô cùng tốt cho sức khỏe. Vậy để nhân đôi công dụng, liệu chúng ta có kết hợp được 2 sản phẩm này lại không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Tìm hiểu đông trùng hạ thảo
Đông Trùng Hạ Thảo là loại nấm quý hiếm trên thế giới, với sự kết hợp giữa côn trùng và thực vật cho nên chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nấm này có tên gọi là Ophiocordyceps sinensis, chúng sống ký sinh trên cơ thể của ấu trùng bướm. Vào mùa đông, loại nấm này ký sinh vào sâu non và hút hết chất dinh dưỡng, mùa hè nấm bắt đầu mọc ra khỏi phần đầu của sâu và vươn chồi lên khỏi mặt đất. Đây cũng là lí do của cái tên đông trùng hạ thảo: “Đông trùng” chính là ấu trùng vào mùa đông, còn “hạ thảo” là loại cây phát triển vào mùa hè.
Hiện nay, loại nấm Đông trùng thần dược này thường được tìm thấy trên vùng núi cao ở Tây Tạng, Trung Quốc,... Tuy nhiên, nó đã và đang được nuôi trồng công nghiệp ở nhiều quốc gia trên thế giới như Hàn Quốc, Mỹ, Việt Nam,...
Khám phá về nhân sâm
Nhân sâm có tên khoa học là Panax Ginseng, nó là một vị thuốc của Y học cổ truyền mà từ hàng ngàn năm trước, nhân sâm có mặt trong 4 loại thuốc quý Sâm – Nhung – Quế – Phụ. Nhân sâm là giống cây sống lâu năm, chỉ cao tầm 0.6m. Rễ sẽ phát triển thành củ to. Lá có cuống dài, lá kép giống hình chân vịt. Vì khó trồng cho nên đây cũng là sản phẩm quý hiếm. Cây nhân sâm được trồng nhiều nhất ở Triều Tiên, Bắc Trung Quốc, Hồng Công, Bắc Mỹ,...
Đông trùng hạ thảo và nhân sâm có nên dùng chung với nhau?
Vốn dĩ Đông trùng hạ thảo đã là dược liệu vô cùng tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu nó được kết hợp với dược liệu khác một cách chuẩn xác thì chắc chắn nó sẽ gia tăng công dụng và hiệu quả lên gấp nhiều lần. Và một trong số những sự kết hợp hoàn hảo đó không thể không kể đến nhân sâm.
Như đã nói ở trên, khi chúng kết hợp với nhau thì công dụng sẽ nhân lên, hiệu quả bồi bổ, chữa trị cũng sẽ tăng lên. Công dụng tiêu biểu như sau:
-
An thần, cung cấp năng lượng cho 1 ngày làm việc, giảm stress rất tốt, tăng cường máu lên não
-
Tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe
-
Có tác dụng tốt với người cao huyết áp
-
Làm chậm quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân
-
Tăng cường các chức năng hệ tiêu hóa
-
Bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy.
-
Hạn chế bệnh tật cho người cao tuổi
-
Hỗ trợ vấn đề sinh lí ở nam giới, chống liệt dương, kéo dài thời gian quan hệ, sinh lí khỏe hơn, giúp tinh trùng khỏe, nhiều khả năng thụ thai hơn. Kích thích sản xuất testosterone, cải thiện chất lượng tinh trùng, tăng ham muốn
-
Phòng chống các bệnh về hô hấp
Các cách kết hợp đông trùng hạ thảo và nhân sâm
Nếu bạn muốn kết hợp Đông trùng và nhân sâm mà vẫn đảm bảo được chất lượng hoàn hảo, sản phẩm đầu ra chất lượng thì chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số cách kết hợp chúng phổ biến và được yêu thích ngay sau đây nhé!
Sắc nước đông trùng hạ thảo và nhân sâm
Đây là một trong những cách chế biến đơn giản mà vẫn giữ nguyên thành phần chất dinh dưỡng có trong 2 loại dược liệu. Đầu tiên bạn cho 5g trùng thảo, 3 lát nhân sâm vào 1 lít nước trong ấm bằng đất hoặc sứ để nấu.
Lưu ý: Không để nước trên bếp quá 60 phút. Thời gian tốt nhất là từ khi nước sôi, bạn để lửa nhỏ cho khoảng 15 phút thì tắt bếp là sử dụng được.
.jpg)
Ngâm rượu đông trùng hạ thảo nhân sâm
Đối với những ai (đặc biệt là nam giới) đang gặp vấn đề về sức khỏe, thể lực, đời sống tình dục giảm, stress và mệt mỏi với công việc và cuộc sống, khí phách suy giảm thì rượu ngâm đông trùng hạ thảo ngâm nhân sâm sẽ là cách giải cứu bạn ngay lúc này.
Bạn cần chuẩn bị:
-
10g đông trùng hạ thảo
-
20g nhân sâm
-
1 lít rượu trắng loại ngon (rượu ngon sẽ đem lại hương vị tuyệt nhất cho thành quả của bạn)
-
Bình thủy tinh.
Sau khi sơ chế sạch nguyên liệu, bạn cho hết vào trong bình thủy tinh cùng rượu trắng. Đậy thật kín nắp bình và để nơi thoáng mát, sau 30 ngày có thể dùng.
Lưu ý: Không được để bình rượu ở nơi có ánh nắng mặt trời.
Nấu canh, súp đông trùng hạ thảo và nhân sâm
Canh, súp đông trùng hạ thảo và nhân sâm phù hợp với người ốm yếu, sức khỏe suy giảm,... giúp cho người dùng cải thiện sức khỏe và tinh thần rất tốt.
Bạn có thể kết hợp nấu cùng các nguyên liệu như thịt, cá, bào ngư, táo đỏ,... Khi các nguyên liệu trên mềm, thì bạn cho Trùng thảo vào nấu trong 15 phút rồi tắt bếp là có thể sử dụng.
Lưu ý: Bạn nên biết những điều cấm kỵ khi chế biến Đông trùng hạ thảo để phòng ngừa rủi ro cho bạn và gia đình.
Các đối tượng nên dùng đông trùng hạ thảo, nhân sâm:
-
Người làm việc trong môi trường máy tính nhiều
-
Người làm việc nặng, người mới ốm dậy
-
Người già bị lão hóa hoa mắt, mệt mỏi, trí nhớ kém
-
Đối với phụ nữ muốn cải thiện làn da, vóc dáng, phục hồi sức khỏe sau sinh
-
Những ai muốn cải thiện vấn đề sinh lí, bổ thận tráng dương
-
Những người mắc bệnh về huyết áp, tim mạch, đái tháo đường, ung thư
-
Những người làm trong môi trường áp lực, thường bị stress, có cường độ làm việc cao
Những lưu ý khi dùng đông trùng hạ thảo ngâm sâm:
Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng vì nhân sâm và đông trùng hạ thảo được ngâm trong rượu nên chúng gặp một số hạn chế:
-
Sản phụ, bà mẹ đang cho con bú, trẻ dưới 18 tuổi không dùng được
-
Người mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa như tăng huyết áp, đái tháo đường, bệnh gan, thận, rối loạn đông máu, bệnh tự miễn…. cần thận trọng khi sử dụng, Tốt nhất là hỏi qua ý kiến bác sĩ điều trị của bạn trước khi sử dụng
-
Rượu đông trùng hạ thảo, nhân sâm chỉ có tác dụng tốt với sức khỏe khi rượu chuẩn, đông trùng hạ thảo chuẩn và nhân sâm chuẩn. Cần lựa chọn đơn vị cung cấp các thành phần này có uy tín về chất lượng và có nguồn gốc rõ ràng.
-
Không ngâm rửa đông trùng hạ thảo và nhân sâm quá lâu. Không trần qua nước nóng.
-
Bình rượu cần để ở những nơi thoáng, tránh mặt trời chiếu trực tiếp.
-
Không uống quá nhiều, không nên uống kéo dài liên tục. Nên uống từng đợt. Kiểm tra sức khỏe sau 3-6 tháng.
-
Trong quá trình dùng rượu có bất thường về sức khỏe cần ngưng và đi thăm khám sức khỏe. Lưu ý khi đi thăm khám, nên chia sẻ với bác sĩ việc đang sử dụng rượu đông trùng hạ thảo, nhân sâm để bác sĩ có thêm thông tin.
Cho dù có tốt thì đông trùng hạ thảo và nhân sâm cũng được xếp vào danh sách vị thuốc với nhiều chất có hoạt tính sinh học cao vì vậy không nên tự ý sử dụng. Nên tham khảo ý kiến của chuyên gia sức khỏe và không lạm dụng quá mức để tránh hậu quả khôn lường cho sức khỏe.
.jpg)
Hướng dẫn phân loại đông trùng hạ thảo
Theo xuất xứ
Đông Trùng Hạ Thảo mọc nhiều ở những vùng lạnh giá như Tây Tạng, Trung Quốc,… vùng núi có độ cao từ 4000-5000m, nhiệt độ dưới 0 độ. Để có được một sản phẩm Đông Trùng đầy đủ dưỡng chất thì nó phải trải qua 2 mùa đông và hạ. Do đó, sản lượng rất ít, khoảng 80kg/năm. Cho nên rất quý hiếm, có hàm lượng dược chất cao nên giá rất cao. Giá 1kg tầm khoảng 800 triệu- 2 tỷ đồng, giá chát nên ít ai có thể mua và sử dụng.
Đặc điểm: Phần đầu có chất sừng màu nâu đỏ, phần thân có nhiều vân ngang, với khoảng 8 đôi chân, tuy nhiên có thể chỉ nhìn rõ 4 đôi chân ở bụng. Sau khi khô, phần thân của trùng sẽ có màu vàng sẫm hoặc nâu vàng.
Sản phẩm này có mức giá phù hợp với thu nhập của người dân Việt Nam. Đông trùng nhân tạo được nuôi dưỡng bằng gạo lứt, đậu xanh, bột nhộng tằm,... và được nuôi trong môi trường nhân tạo, ống nghiệm. Cần 3-6 tháng là thu hoạch được nên cho ra sản lượng cao.
Đặc điểm: Chân nấm có màu vàng cam pha lẫn màu trắng ngà, có nhiều sợi nấm mọc tua tủa từ phần chân. Mặc dù mang rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng không đầy đủ dưỡng chất như Đông trùng tự nhiên.
Theo trạng thái
-
Đông trùng dạng tươi: Vẫn còn hãm lượng chất dinh dưỡng như cũ do không bị phân nhiệt. Được giữ nguyên hình dáng ban đầu, mùi dễ chịu, có màu vàng cam hoặc vàng nâu.Do không bị phân nhiệt nên hàm lượng chất dinh dưỡng không bị hao mất. Nhưng trùng tươi chỉ bảo quản được thời gian ngắn, khoảng 10-14 ngày nếu để trong ngăn mát tủ lạnh .
-
Đông trùng dạng khô: Tách riêng các sợi đông trùng, do đã trải qua quá trình phân nhiệt, nên đã làm mất đi 1 số chất dinh dưỡng( nhưng chỉ mất rất ít). Sau khi sấy khô sẽ có màu cam sẫm.
Theo dạng chế phẩm
Sau khi thu hoạch, đông trùng hạ thảo có thể được sấy khô hoặc dạng tươi để xay thành bột. Vì không qua sơ chế nên qua quá trình sản xuất đông trùng hạ thảo dạng bột vẫn giữ nguyên được thành phần và chất lượng. Đầu tiên học sẽ sấy thăng hoa ở nhiệt độ – 30°C, sau đó chiếu xạ để diệt vi khuẩn và công đoạn cuối cùng là xay bột và đem đi tiêu thụ.
-
Dạng nước: Sau khi chế biến Đông trùng hạ thảo, đóng thành chai hoặc gói nhỏ ở dạng nước hay dung dịch. Sản phẩm phù hợp với nhiều đối tượng, do tiện lợi và dễ sử dụng. Nhưng cần sử dụng đúng liều lượng theo chỉ định hoặc hướng dẫn trên bao bì.
-
Dạng viên nang: Sau quá trình chế biến sẽ là tổng hợp thành các viên nhộng. Cách đóng gói như thế này cũng rất dễ sử dụng, và tiện lợi, có thể đem theo bên mình. Những cũng cần lưu ý uống đúng liều lượng cho phép.
.jpg)
Mong kiến thức chúng tôi chia sẻ về đông trùng hạ thảo và nhân sâm có hữu ích với bạn, đây đều là những sản phẩm quý hiếm, đắt đỏ nên trên thị trường có rất nhiều hàng giả. Các bạn cần sáng suốt lựa chọn đơn vị uy tín để không bị tiền mất tật mang nhé!