Dịch đau mắt đỏ đang hoành hành hiện nay. Vietcordy đã chia sẻ những chú ý để phòng tránh lây dịch bệnh. Nay chúng tôi xin chia sẻ tới các bạn các thực phẩm giúp bạn “sáng mắt ra”.
Duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng là chiếc chìa khoá giữ cho đôi mắt khoẻ mạnh.
Thực phẩm có lợi cho mắt là các loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin, chất dinh dưỡng và khoáng chất, được gọi là chất chống oxy hóa.
1. Mắt cần gì để luôn khoẻ?
Để duy trì một đôi mắt khoẻ mạnh, thị lực tốt thì cơ thể cần được bố sung một số chất bao gồm:
Lutein
Zeaxanthin
Vitamin A, C , E
Beta-caroten
Axit béo omega-3
Kẽm
2. Những loại thực phẩm tốt cho mắt:
Dưới đây là 7 loại thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt, rất phổ biến ở Việt Nam và có sẵn quanh năm, dễ mua và giá cả hợp lý.
Cá
Các loại cá có dầu rất tốt cho mắt, vì dầu cá giàu omega-3. Các loại cá chứa hàm lượng omega-3 có lợi nhất bao gồm: cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi, cá cơm, cá trích.
Axit béo omega-3 là chất béo tốt góp phần phát triển thị giác và sức khỏe của võng mạc cũng như có thể giúp ngăn ngừa khô mắt nên còn được gọi là “omega bổ mắt”.
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dầu cá có thể giảm tình trạng khô mắt, nhất là với người trẻ hay gặp chứng khô mắt do nhìn màn hình điện thoại và máy tính quá lâu.
Trứng
Trứng là một thực phẩm tốt cho đôi mắt vì lòng đỏ trứng chứa vitamin A, lutein, zeaxanthin và kẽm, tất cả đều quan trọng đối với sức khỏe của mắt.
Vitamin A bảo vệ giác mạc.
Lutein và zeaxanthin giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác.
Kẽm tốt cho võng mạc, giúp mắt nhìn rõ vào ban đêm.
Hạnh nhân
.jpg)
Hạnh nhân chứa vitamin E, giúp bảo vệ mắt. Bổ sung vitamin E thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác cũng như đục thủy tinh thể.
Lượng được khuyến cáo khoảng 22 UI, hoặc 15 mg vitamin E mỗi ngày. Một khẩu phần hạnh nhân là khoảng 23 hạt, hoặc ¼ cốc sẽ có khoảng 11 IU. Các loại hạt khác có chứa vitamin E bao gồm hạt hướng dương, quả phỉ và đậu phộng.
Bạn có thể bổ sung hạnh nhân như đồ ăn nhẹ hoặc ăn sáng cùng với sữa chua hoặc cũng có thể thêm vào món salad, tuy nhiên cũng lưu ý không nên ăn quá nhiều vì hạnh nhân chứa khá nhiều calo.
Sữa
Sữa và các chế phẩm từ sữa cũng tốt cho mắt vì có chứa vitamin A và kẽm. Vitamin A bảo vệ giác mạc trong kẽm giúp vận chuyển vitamin A từ gan tới mắt.
Kẽm được tìm thấy khắp mắt, đặc biệt là võng mạc và hắc mạc, là mô mạch máu nằm dưới võng mạc. Khoáng chất quan trọng này giúp nhìn rõ hơn vào ban đêm cũng như ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.
Cà rốt
(1).jpg)
Nhìn chung, các loại củ quả có màu sắc nổi bật như cam, đỏ thường rất có lợi cho mắt. Trong đó, cà rốt nổi tiếng là tốt cho sức khỏe của mắt.
Giống như lòng đỏ trứng, cà rốt có vitamin A và beta carotene. Vitamin A và beta caorotene giúp bảo vệ bề mặt của mắt, ngăn ngừa nhiễm trùng và các bệnh nghiêm trọng khác về mắt.
Cải xoăn
Cải xoăn được nhiều người biết đến như một siêu thực phẩm vì nó chứa rất nhiều vitamin, chất dinh dưỡng và khoáng chất quan trọng.
Nó cực kỳ tốt cho sức khỏe của mắt. Cải xoăn có chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, cũng được tìm thấy trong trứng và các thực phẩm khác.
Những chất dinh dưỡng này có thể giúp ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác.
Lutein và zeaxanthin không được tạo ra trong cơ thể, vì vậy bạn phải bổ dung qua chế độ ăn uống.
Một khẩu phần cải xoăn 100 gam, tương đương khoảng 1 ½ cốc, chứa 11,4 mg lutein nghĩa là vừa đủ lượng lutein bạn cần bổ sung trong một ngày. Các loại rau khác chứa nhiều lutein là ớt đỏ và rau bina.
Cam, quýt
.jpg)
Cam và các loại trái cây có múi khác chứa vitamin C, là chìa khóa cho sức khỏe của mắt. Vitamin C chủ yếu được tìm thấy trong trái cây và rau quả tươi, góp phần giúp các mạch máu của mắt khỏe mạnh.
Nó có thể giúp mắt chống lại sự phát triển của đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
Tóm lại
Một chế độ ăn uống lành mạnh là điều kiện tiên quyết để có một đôi mắt khoẻ và sáng. Duy trì chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa sẽ ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh nghiêm trọng về mắt và đảm bảo cho bạn “sáng mắt ra”.
Nên ăn nhiều loại thực phẩm tươi ngon và đa dạng màu sắc, điển hình là 7 loại thực phẩm trên đây, đồng thời hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn.
Bên cạnh đó, thói quen sử dụng mắt một cách “ lành mạnh” cũng quan trọng không kém, nên để mắt có thời gian nghỉ ngơi và được bảo vệ đúng cách.