Cải bó xôi là một loại rau ít calo và chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường. Trong 100 gram cải bó xôi có 23kcal và chứa 3,63 gam carbohydrate.
Trong cải bó xôi cũng chứa magiê, khoáng chất này giúp duy trì chức năng của các tế bào trong cơ thể và ổn định đường huyết, cải thiện về các dấu hiệu nhạy cảm với insulin và cải thiện các thông số glucose ở những người mắc bệnh tiểu đường.
2. Cà chua
Cà chua là một cách tự nhiên để bạn thêm một chút vị ngọt vào bữa ăn và đồng thời cũng nạp ít calo. Chúng có thể được nấu chín, hầm hoặc ăn sống trong món salad.
Trong 100 gram cà chua có 20 kcal và 2,63 gam carbohydrate. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy cà chua rất tốt cho hệ tim mạch của bạn .
3. Cà rốt
.jpg)
Vì cà rốt có nhiều đường hơn các loại rau khác một chút nên có rất nhiều nhầm lẫn về việc liệu chúng có được coi là rau có hàm lượng calo thấp hay không.
Tuy nhiên, cà rốt chứa ít calo chỉ 44 kcal cho 100 gram. Bên cạnh đó, nó còn mang lại những lợi ích sức khỏe khác cho người mắc bệnh tiểu đường.
Cà rốt cũng có nhiều chất xơ , rất quan trọng đối với người mắc bệnh tiểu đường vì nó giúp bạn no lâu hơn và không làm tăng lượng đường trong máu. Với 1,2 gam chất xơ mỗi 100gram, cà rốt cung cấp cho bạn khoảng 5% nhu cầu chất xơ hàng ngày.
4. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một loại rau lá xanh có hàm lượng carb thấp, ít calo và tốt nhất nên dùng khi hấp để bảo toàn chất dinh dưỡng.
Trong 100 gram bông cải xanh có 39 kcal và chứa 6,08 gram carbohydrate. Trong số các loại rau ít calo tốt nhất cho người mắc bệnh tiểu đường, bông cải xanh có thể có tác động tích cực đến lượng đường trong máu.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn mầm bông cải xanh có thể cải thiện khả năng đề kháng insulin của bạn khi bị đái tháo đường type 2, giúp cơ thể bạn biến đường thành năng lượng mà không gặp bất kỳ vấn đề gì.
5. Bắp cải
Bắp cải có thể được phục vụ theo nhiều cách trong các chế độ ăn kiêng ít carbohydrate hoặc ít năng lượng. Trong 100 gram bắp cải đỏ có 61 kcal và chứa 13 gram carbohydrate.
Nhiều nghiên cứu cho thấy loại rau này có thể làm giảm lượng đường trong máu, vì bắp cải có chứa các chất hóa học gọi là hợp chất hoạt tính sinh học có tác động tích cực đến các chức năng của cơ thể như trao đổi chất.
6. Củ cải
Củ cải có thể không chỉ là một món bổ sung có kết cấu giòn, thơm cho công thức nấu ăn. Có vài nghiên cứu cho thấy chúng có thể làm giảm lượng đường mà cơ thể bạn nạp vào.
Đồng thời chúng cũng có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, các chất chống lại hoặc sửa chữa tổn thương tế bào.
Củ cải cũng là thực phẩm trang trí đẹp mắt cho món salad và các công thức nấu ăn khác. Trong 100 gram củ cải có 27 kcal và chứa 5,11 gram carbohydrate.
7. Cà tím
Cà tím có thể được nướng, hấp hoặc xào chín để tạo ra kết cấu độc đáo cho các món ăn. Trong 100 gram cà tím có 28 kcal và chứa 6 gram carbohydrate. Giống như củ cải, cà tím cũng rất giàu chất chống oxy hóa.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn mầm bông cải xanh có thể cải thiện khả năng đề kháng insulin của bạn khi bị đái tháo đường type 2, giúp cơ thể bạn biến đường thành năng lượng mà không gặp bất kỳ vấn đề gì.
8. Đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo được xếp vào loại nấm.Tác dụng của đông trùng với bệnh tiểu đường mọi người tham khảo.
Bổ sung năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết mà không gây ảnh hưởng sức khỏe bệnh nhân
Đông trùng hạ thảo được coi là dạng nấm dược liệu giàu dinh dưỡng với nguồn acid amin dồi dào cùng hàng loạt các yếu tố vi lượng thiết yếu tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn mua các loại đông trùng hạ thảo từ những cơ sở uy tín, tránh mua phải hàng giả hàng nhái trên thị trường.
Nhắc đến đông trùng hạ thảo cho người tiểu đường, viên nang đông trùng hà thảo hoặc đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa rất phù hợp để bổ sung dinh dưỡng. Đông trùng sẽ cung cấp lượng dưỡng chất cần thiết giúp người bệnh tránh bị thiếu hụt đường dẫn đến cơ thể mệt mỏi, hạ đường huyết… ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày. Đông trùng hạ thảo cũng không làm tăng đường huyết nên có thể giúp người bệnh yên tâm dùng mỗi ngày kết hợp với điều trị.
Giúp cải thiện việc tiết insulin của tuyến tụy
Bệnh đái tháo đường khiến cơ thể không sản xuất hay không đáp ứng với insulin dẫn đến glucose không đi vào được các tế bào mà chỉ tồn tại ở trong máu. Đây chính là nguyên nhân khiến người bệnh tiểu đường thường gặp những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng và có nhiều biến chứng khi không được chữa trị kịp thời.
Đông trùng hạ thảo là giải pháp giúp giữ hàm lượng đường trong máu ở mức bình thường bằng cách bắt chước cách hoạt động của insulin. Trong những nghiên cứu trên động vật mắc bệnh tiểu đường, đông trùng hạ thảo trị bệnh tiểu đường làm giảm lượng đường trong máu tương đối hiệu quả.
Chống viêm mạnh, giảm nguy cơ nhiễm trùng
Đông trùng hạ thảo còn được biết đến với khả năng chống viêm, nhiễm trùng cho cơ thể. Nghiên cứu chỉ ra rằng, khi cơ thể con người tiếp xúc với đông trùng hạ thảo thì thành phần dược liệu có trong sản phẩm này sẽ làm phản ứng viêm trong cơ thể nhanh chóng bị ức chế. Với bệnh nhân tiểu đường, tình trạng viêm nhiễm rất dễ xảy ra dẫn đến các biến chứng là vết thương lở loét, lâu lành gây khó chịu cho người bệnh và lo lắng cho gia đình. Sử dụng các sản phẩm từ đông trùng hạ thảo sẽ giúp hỗ trợ ngăn ngừa viêm nhiễm, giảm nguy cơ nhiễm trùng rất tốt.
Hỗ trợ phòng chống một số biến chứng nguy hiểm
Đông trùng hạ thảo có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường được người dùng đánh giá cao. Ngoài tác dụng làm cân bằng lượng đường trong máu, tăng sức đề kháng cho cơ thể và giảm nguy cơ nhiễm trùng, đông trùng hạ thảo còn là giải pháp giúp phòng chống một số biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường như:
Ngoài ra, đông trùng hạ thảo còn hỗ trợ người bệnh cải thiện sức khỏe và làm giảm những tổn thương do bệnh lý đến những cơ quan khác như não bộ, xương khớp… Bổ sung đông trùng hạ thảo đúng loại và đúng cách là phương pháp đáng thử giúp hỗ trợ điều trị bệnh lý tiểu đường một cách hiệu quả.
Trên đây là những chia sẻ về tác dụng của đông trùng hạ thảo với bệnh tiểu đường. Đây không chỉ là một sản phẩm hỗ trợ điều trị tiểu đường hiệu quả, mà còn giúp tăng cường sức khỏe rất tốt, phù hợp cho những người cao tuổi mắc bệnh. Hãy nghiên cứu kỹ những tác dụng trên và chọn mua sản phẩm phù hợp cho bản thân hay người thân để có thể sống cùng bệnh tiểu đường một cách khỏe mạnh nhé!